До уваги операторів ринку харчових продуктів!
Відповідно до плану дій із приведення у відповідність деокупованих територій до норм чинного законодавства нагадуємо:
🍞 Оператори ринку, які здійснюють виробництво, зберігання, реалізацію чи інший обіг харчових продуктів, зобов’язані дотримуватися вимог законодавства України, зокрема:
📘 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, ветеринарну медицину та благополуччя тварин»;
📘 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
🔹 Підприємства, що працюють із харчовими продуктами, повинні розробити, впровадити та застосовувати постійно діючі процедури, засновані на принципах системи НАССР (аналіз небезпечних факторів і контроль у критичних точках).
🔹 Відповідальні працівники мають проходити відповідну підготовку та навчання з гігієни персоналу, а також не мати медичних протипоказань до роботи з харчовими продуктами.
❗ У разі порушення законодавства про харчові продукти настає адміністративна або кримінальна відповідальність відповідно до статті 65 Закону України «Про державний контроль…».
Пам’ятаймо: дотримання стандартів безпечності — це не лише вимога закону, а й запорука здоров’я споживачів і репутації бізнесу.
